Genusswerk- statt

Kochschule am Tegernsee | Kochen mit Profis wie mit Freunden

Achtung – unsere Genusswerkstatt könnte Ihr Lieblingsplatz werden, wenn Sie das Kochen als Erlebnis des guten Geschmacks, der interessanten Gespräche und netten Begegnungen lieben. In einem Ambiente, das mit alten Futtertrögen, Sitzbänken aus grobem Leder, mit uraltem Holz und einer langen Steintafel sowie exklusiven Küchengeräten GAGGENAU so richtig schön einlädt: Zum Kochen mit den Profis wie mit besten Freunden. Kleckern, schnippeln und kochen Sie mit dem größten Vergnügen und erleben Sie ein Genussgipfeltreffen der Lebensfreude.

Ihre Reservierung:

Unser Reservierungsteam kümmert sich gerne um Ihre Fragen und Reservierungswünsche unter der Telefonnummer +49(0)8022/669-2922 und per Mail unter info@seehotel-ueberfahrt.com

Der vielleicht schönste Platz, um das Leben zu feiern

Ob zu zweit oder mit 80 Personen, immer ist die Genusswerkstatt Ihr ganz exklusiver Ort des Genießens. Wir öffnen für Sie einfach die seitlichen Glaswände und schon erleben bis zu 80 Personen das besonders Flair des Open-Air-Cocking. Feiern Sie hier das Leben, wie es schöner nicht sein kann.

Buchbare Highlights:

  • Kochkurse bei Bayerns 3-Sternekoch Christian Jürgens
  • Kochkurse bei Küchendirektor Walter Leufen
  • Private Dining – für den Platz in der ersten Reihe für 2 bis 12 Personen mit Koch & Menü Ihrer Wahl
  • Kochevents – zum zuschauen für bis zu 25 Personen innen und bis zu 80 Personen auf der Terrasse

Kochkurs mit Christian Jürgens

Bayerns 3-Sternekoch

Eine Kategorie für sich - das ist die vielfach ausgezeichnete Küche von Christian Jürgens. Erleben sie einen Kochkurs mit Bayerns einzigem 3-Sternekoch.

Mehr erfahren

KOCHKURSE TEAM LEUFEN

Das Kocherlebnis mit unseren Kochprofis um Küchendirektor Walter Leufen, Stefano Romano und Florian Smentek

24. März 2018 | "Alpiner Frühling"
Der Frühling bringt Ihnen Fisch aus dem Tal im Sud von Wildkräutern und Wurzelgemüse, zartes Berglamm in Kräuter-Bergkäse-Kruste, Kartoffel-Frühlingslauch-Gratin und Senfjus sowie ein Flambé von Erdbeeren mit Slyrs Whisky und Ziegen-Sauerrahm-Eis.

30. Juni 2018 | "Sizilien, Toskana, Piemont"
Es erwartet Sie authentische Kulinarik aus den Feinschmecker-Tempeln Italiens - den Küchen von „La mamma“ - mit Antipasti di pesce alla Ragusa, Pici alla contadina sowie Grappa-Haselnüssen mit Trüffeleis

6. Oktober 2018 | "Kürbis, Ente und Kastanien"
Der Herbst ist da und bringt seine Lieblingszutaten in die Küchen. Auf dem Programm stehen Köstlichkeiten wie Kürbiscreme mit Kokos und geräucherter Gänsebrust, eine ofenfrische Bauernente mit Blaukraut und Knödeln sowie Rahmeis mit karamellisierten Maronen.

1. Dezember 2018 | "Längst vergessene Klassiker"
Weil manches sich nie ändert - und das ist auch gut so: Hummercocktail, Rehrücken Baden-Baden und Crêpes Suzette!

Teilnehmer: 6 bis 12 Personen
Preis pro Person inklusive aller Getränke 230,00 €