Restaurant Überfahrt

Wo der gute Geschmack zu Hause ist.

Eine höchst geschmackvolle Erfahrung – das verspricht unser Restaurant Überfahrt nicht nur für den Gaumen. Den Augen bietet sich ein erlesenes Ambiente, von den mit feinstem Hirschwildleder bespannten Wänden über die komfortablen Sessel bis zu den außergewöhnlichen Schwarz-Weiß-Fotografien. Sie zeigen die Landschaft des Tegernseer Tals, die Christian Jürgens, Gault&Millau Koch des Jahres 2013 und mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, in Form phantasievoller Kreationen auf den Tisch holt.

Mit seinem 20-köpfigen Team verwandelt er die besten Produkte der Alpenregion, aber auch aus aller Welt, zu überraschenden Menüfolgen. Mit leichter Hand schlägt er die Brücke zwischen Raffinesse und Rustikalem, zwischen internationalen Kulinarik-Trends und regionaler Verwurzelung. Erleben Sie eine Küche, die den maßgeblichen deutschen Gourmetführern immer wieder höchste Auszeichnungen wert ist.

Betriebsferien 2017/2018:
29. Oktober 2017 (abends) - 01. Dezember 2017 (mittags)
25. Februar 2018 (abends) - 23. März 2018 (mittags)
04. Juni 2018 - 13. Juni 2018 (mittags)
04. November 2018 (abends) - 30. November 2018 (mittags)

Dresscode im Restaurant Überfahrt: Smart Casual | Casual Elegant

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Christian Jürgens

Seit 2013: 3-Michelin-Sterne am Tegernsee

"Nur wenige Köche legen ein derartiges Feingefühl an den Tag, Finesse und Geschmack sind über jeden Zweifel erhaben, die Präsentation ist Weltklasse - das ist kreativ-moderne Küche à la Christian Jürgens! Der Service ist diesem Niveau ebenbürtig: Ausgesprochen umsichtig und geschult betreut man seine Gäste."

Guide MICHELIN Inspektoren-Bewertung

  • Christian Jürgens

    Bayerns 3 Sternekoch

    Eine Kategorie für sich – das ist die vielfach ausgezeichnete Küche von Christian Jürgens in seinem 3-Sterne Restaurant Überfahrt am Tegernsee.

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  • Menüs Restaurant Überfahrt

    Überraschende Menüfolgen erleben

    Mit leichter Hand schlägt Christian Jürgens die Brücke zwischen Raffinesse, internationalen Kulinarik-Trends wie auch regionaler Verwurzelung und schafft es dabei wie kein anderer, seine Gäste mit immer wieder neuen und überraschenden Menüfolgen zu begeistern.

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  • Kochkurse mit Christian Jürgens

    Kochen mit Bayerns 3 Sternekoch

    Eine Kategorie für sich - das ist die vielfach ausgezeichnete Küche von Christian Jürgens. Erleben sie einen Kochkurs mit Bayerns einzigem 3-Sternekoch.

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Auszeichnungen

• 3 Michelin Sterne
• 19,5 Gault Millau Punkte
• 5 Feinschmecker F
• 5 Aral Schlemmer Atlas Kochlöffel
• 10 Pfannen Gustoführer
• Platz 1 in Deutschland, Hornstein-Ranking 2016
• Platz 6 der Welt, Restaurant-Ranglisten 2016
• Restaurant des Jahres 2010 , Der Feinschmecker
• Restaurant des Jahres 2010, Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung